テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高いです。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成により、バニラやトーストの香ばしさも広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が口いっぱいに広がります。中盤は滑らかで複雑な味わいが感じられ、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長めで、チョコレートやスパイスの余韻が印象的です。
レゼルヴ・スペシャル・グルナッシュ・シラーは、ラングドック・ルシヨン地域に位置するジェラール・ベルタントによって生産されています。このワインは、典型的な南フランスのテロワールを反映した品で、豊かな果実味とスパイシーな要素が調和しています。エレガントでありながら力強いキャラクターを持ち、食事とも良く合います。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、風味がしっかりと引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、黒紫のニュアンスが見られ、しっかりとした濃さを持っています。光に透かすと、輝きがあり、粘性も感じられます。
香り
開いた直後は熟したベリー系の香りが優勢で、特にラズベリーやブラックチェリーが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中盤では、しっかりとしたタンニンが現れ、バランスの良い酸味が心地よい爽やかさを与えます。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに適しています。