テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマには、熟した桃やアプリコット、花の香りが広がり、第二アロマとして軽いバターのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマとしては、わずかにミネラルのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは優しく、フルーティーな甘味が口に広がります。中間はクリーミーで、フィニッシュにはさわやかな酸味が残ります。 【余韻】心地よい余韻が続き、ミネラル感が際立ちます。
レゼルヴ・スペシャル・ミュスカ・セックは、フランスのラングドック・ルシヨン地方で生産される白ワインです。生産者のジェラール・ベルタントは、テロワールを重視し、有機栽培を行うことで知られています。このワインは、フルーティーでフレッシュな特徴を持ち、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の風味を引き出すことに重点が置かれています。熟成は、特に新樽は使用せず、ステンレス製のタンクで行われることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。冷やして飲むことでさらに鮮やかさが際立つ。
香り
開いた瞬間はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤には酸がしっかりとしたバランスを保ち、クリスプな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸の鮮やかさが際立っている。
総合
飲み頃は今から数年内で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、軽やかな料理やアペリティフとして非常に良い選択肢。特に夏の暑い日に楽しむのに適している。