テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、光を透過させる美しい透明感があります。 【香り】初めはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にローズやスミレの花の香り、さらにはスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にはシルキーなタンニンが膨らみ、フィニッシュでは余韻が長く続き、バランスの取れた味わいです。 【余韻】フルーティーな香りとともに、ほのかなスパイスの余韻が感じられます。
ヴォーヌ・ロマネ・1erクリュ『レ・スショ』は、フランス・ブルゴーニュ地方に位置する特別なワインです。生産者のジェラール・ミュグネレは、テロワールを最大限に引き出すことに注力し、豊かな香りと深い味わいを持つワインを生産しています。このワインは、優れたバランスとエレガンスを兼ね備え、特に赤ワイン愛好家に高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、自然酵母を使用している可能性があります。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味を豊かにするために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は1年以上の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやラズベリーの果実香が主役。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはしなやかで上品。余韻にかけては微かなスパイス感が続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに魅力を増すポテンシャルがある。特別なディナーや祝賀のシーンに最適。