【外観】ルビー色で輝きのある透明感。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、バラやスミレの花の香りが重なり、さらに土やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中に黒果実の凝縮感が広がり、フィニッシュには柔らかなタンニンが残ります。 【余韻】心地よい果実味の余韻が長く続きます。
シャンボール・ミュジニーは、ブルゴーニュ地方の名高い赤ワインの一つで、特にピノ・ノワールによるエレガントで洗練されたスタイルが特徴です。生産者のジェラール・ラフェは、伝統的な手法を大切にし、テロワールを最大限に引き出すことに注力しています。このエリアは、石灰岩と粘土質の土壌が混在し、ワインに特有のミネラル感とフルーティーなアロマを与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特徴を活かすために、軽めの抽出が行われます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月の期間を経てボトリングされます。樽は新樽と古樽を併用し、ワインに複雑さを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すと円を描くように残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間経過とともに土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな味わいが口に広がる。中盤ではスムースなタンニンが感じられ、酸味が心地よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。