Gevrey-Chambertin

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花やスパイスのニュアンスが感じられます。熟成による香ばしい香りも魅力です。 【味わい】口に含むと、滑らかなタンニンが広がり、果実味が豊かで、バランスの良い酸味が持続します。フィニッシュにはほのかな土のニュアンスが残ります。 【余韻】長く、複雑なフレーバーが楽しめます。

ジュヴレ・シャンベルタンは、ブルゴーニュ地方の中でも特に有名な赤ワインの産地であり、Gérard Raphetが手掛けるこのワインは、モレ・サン・ドニのテロワールを反映しています。土壌のミネラル分と気候条件が相まって、力強い風味とバランスの取れた酸味を持つワインに仕上がっています。特にピノ・ノワールを用いた優雅なスタイルが特徴です。