Chablis

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、柑橘類、白い花、ミネラル感が感じられ、次第にハーブのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックはシャープで、レモンやグレープフルーツの爽やかな酸味が広がり、中間には豊かなミネラル感があり、フィニッシュにはクリーミーさも感じる。 【余韻】余韻は長く、ミネラルの清涼感が持続する。

シャブリはフランス・ブルゴーニュ地方の名産地で、特にシャルドネ種から作られる白ワインが有名です。ジェラール・トランブレは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っており、ミネラル感豊かなスタイルが特徴です。シャブリのワインは、冷涼な気候と石灰質土壌から生まれる、クリスプで洗練された味わいを持っています。