【外観】淡い黄金色、透明感がある。 【香り】柑橘類、青リンゴ、白い花、ミネラルの香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が広がり、中間はクリーミーで滑らか、フィニッシュは心地よい酸味とともに穏やかな余韻が残る。 【余韻】清潔感のある長い余韻が続く。
シャブリ・プルミエ・クリュ・'ボーロワ'は、フランスのシャブリ地区で生産される優れた白ワインです。生産者のジェラール・トランブレは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン作りで知られています。この地域特有のテロワールが反映されたワインは、ミネラル感と酸味のバランスが絶妙で、特に魚介料理との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインはその間に風味を深め、複雑さを増していきます。
外観
淡い黄色から緑がかった黄金色。透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスの縁に残る涙が見られる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がる。時間が経つにつれ、ミネラル感や白い花の香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸が心地よい。中盤では、果実味とともにミネラル感が感じられ、バランスが良い。酸がしっかりしており、タンニンはほとんど感じられない。
総合
2019年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。魚料理や鶏肉との相性が良く、特別な食事シーンに最適。