Chardonnay

シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白い花や洋梨、リンゴの香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが現れる。さらに、熟成によるバニラやナッツの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間はクリーミーで、果実味と酸味のバランスが良く、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が余韻に残る。

ゲレ・タマシュ・アンド・ゾルトは、ハンガリーのヴィラーニで高品質なワインを生産する生産者です。特に、シャルドネはこの地域のテロワールを反映し、フルーティーでありながらも複雑な風味を持つ白ワインとして評価されています。地元の気候と土壌がこのワインに特有のキャラクターを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
リンゴ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
果実味のバランス
酸味のキレ

料理との相性

白身魚のグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のロースト
エビのアヒージョ
チーズの盛り合わせ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーな香りを引き出します。その後、オーク樽で熟成され、風味に深みを加えます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、樽の影響を控えめに保ちながらも香りを豊かにします。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色を呈し、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと程よい涙を形成する。

香り

開いた直後はバターやトーストの香ばしい香りが広がる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツや白い花のニュアンスが感じられ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは非常に豊かで、フレッシュな酸味とクリーミーな口当たりが絶妙に絡む。中盤では、果実味が前面に出てきて、心地よいバランスを保つ。タンニンは穏やかで、酸の爽快感が際立つ。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成も期待できる。特別な食事や、友人との集まりにぴったりな一杯。非常に高いポテンシャルを持っている。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5