テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。第三アロマとしては、熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が口いっぱいに広がります。中間では滑らかなタンニンが支え、フィニッシュにかけては心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーなニュアンスが持続します。
ヴィラーニ・フラッパン・キュヴェは、ハンガリーのヴィラーニ地区で生産される赤ワインで、ゲレ・タマシュが手掛けています。このワインは地元の気候と土壌を反映し、果実味と酸味のバランスが特徴です。ヴィラーニは、特に赤ワインの生産が盛んな地域であり、独自のテロワールがワインに深みを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
心地よい酸味
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたラム肉
鴨のオレンジソース
ミートソースパスタ
チーズプレート
ローストビーフ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月前後と考えられ、ワインに複雑な風味を与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色であり、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、しっかりとした印象を与える。
香り
最初の香りはブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さを増し、引き込まれる香り。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、フルボディの印象。中盤には滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで推奨され、さらに熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀会に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%