【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がり、次第に土やバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンと酸のバランスが良く、フィニッシュにかけてスパイシーさが引き立つ。 【余韻】中程度の長さで、黒果実の風味が心地よく残る。
ヴィラーニ・ケークフランコスは、ハンガリーのヴィラーニ地区で生産される赤ワインで、ゲレ・タマシュによって醸造されています。この地域は、温暖な気候と石灰岩質の土壌が特徴で、フルボディの赤ワインを生み出すのに適しています。ケークフランコスは、フルーティーでスパイシーな特性があり、地元の料理との相性が良いことから、ハンガリーのワイン文化において重要な位置を占めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われることが一般的で、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を保ちながら複雑さを加えるための時間が与えられます。
外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり透明感もある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
最初は黒系果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプルーンが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に熟したベリーが感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで上品。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2021年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに2-3年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適。