Villányi Olaszrizling

ヴィラーニ・オラズリズリング

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系果実、リンゴの花、白桃、ハーブの香りが広がり、ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか、中間には果実の甘みと酸のバランスが心地よく広がり、フィニッシュにはわずかな苦味が残る。 【余韻】心地よいミネラル感が長く続く。

ヴィラーニ・オラズリズリングは、ハンガリーのヴィラーニ地区で生産される白ワインで、ゲレ・タマシュによる高品質なワイン造りが特徴です。この地域は温暖な気候と特有の土壌が豊かで、ワインに鮮やかなフレッシュさと複雑さを与えます。オラズリズリングはその爽やかな酸味と果実味で知られており、食事との相性も良いワインとして地元で人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
白桃
リンゴの花

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティーな甘み
ミネラル感
クリーミーさ

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした鶏肉
サラダ
クリームソースの料理
白身魚のムニエル

醸造について

このワインはステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成が行われると推定されます。発酵温度は低めに設定され、果実のフレッシュさを保つ工夫がされているでしょう。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から明るい黄金色で、輝きがあり清澄な外観。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が見られる。

香り

フレッシュなシトラスと青リンゴの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白花やハーブのニュアンスが加わる。ミネラル感もほのかに感じられる。

味わい

アタックは爽やかで、酸のキレが心地良い。中盤には果実味が広がり、しっかりとした酸が支える。タンニンはほとんど感じられず、全体的にスムーズな口当たり。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後の熟成も期待できる。軽やかで飲みやすいため、アペリティフやシーフード料理と合わせるのに適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5