【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、柔らかなバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実味と酸味が調和し、しっかりとしたタンニンが現れる。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が続く。
コパールは、ハンガリーのヴィラーニ地域で生産される赤ワインで、ゲレが手がけています。このワインは、地域の特性を活かしたワイン造りが特徴で、豊かな風味とバランスの取れた酸味が魅力です。ヴィラーニの土壌と気候が生む独自のテロワールが、ワインの個性を際立たせています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
コパールは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12か月で、果実のフレッシュさを保ちながら複雑さを加える手法が用いられていると考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。濃厚な色合いが目を引く。
香り
開けた瞬間、黒系果実やスパイスの香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、バニラやオークのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒いベリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成により更に深みが増すポテンシャルがある。特別なディナーや祝賀の場に最適。