テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブの香りが広がり、さらに土の香りやチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感があり、中間はシルキーなタンニンが広がる。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残る。 【余韻】余韻は心地よく、スパイスと果実のフレーバーが持続する。
Gereはハンガリーのヴィラーニ地域に位置するワイナリーで、シラーを使用した赤ワインを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーのポテンシャルを引き出す理想的な環境を提供しています。Gereのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トーストしたパン
クリーミーなヨーグルト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ
料理との相性
ローストビーフ
ラムチョップ
スパイシーなカレー
チーズプレート
ダークチョコレートデザート
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間を経て瓶詰めされます。これにより、フルボディかつバランスの良い味わいが生まれます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を帯びたルビーレッド。濃厚な色合いで、輝きがあり、粘性も確認できる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間経過とともに、土やタンニンの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが取れている。余韻にかけてフルボディの重量感が感じられる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や集まりの際に楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201714%
201614%
201514%