【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴや洋ナシ、白い花、ハーブの香りが広がる。ミネラル感が感じられ、清涼感がある。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、中間はフルーティーでリッチな膨らみがあり、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の爽やかな風味が感じられる。
ブラウシーファー・リースリング・カビネット・トロッケン・アンブロジア・アルテ・レーベンはモーゼル産の白ワインで、ゲッシンガーが手掛けています。このワインは、モーゼル特有の急峻な斜面と粘土質土壌に根ざした古木から作られ、ミネラル感とフレッシュな酸味が特徴です。特に、リースリングの魅力を引き出したスタイルで、食事と合わせやすいバランスの良いワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、ミネラル感を引き立てるために温度管理が徹底されています。熟成はステンレスタンクで行われ、6ヶ月程度の熟成が推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与えつつも、しっかりとした存在感を持つ。
香り
開いた直後は白い花や柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて蜜や石のようなミネラル感が顔を出す。清涼感のある香りが心地よい。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ、柑橘系の果実味が広がる。中盤にはしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられないが、酸味が全体を引き締め、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもある。特にシーフード料理やアジア料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンに最適。