テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや梨の果実香、白い花の香り、バナナの香り、レモンの柑橘系の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で豊かな果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが楽しめます。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長めで、柑橘系やトロピカルフルーツの余韻が続きます。
Geyser Peakはカリフォルニアの著名なワイナリーで、地元のテロワールを反映した高品質なワインを生産しています。シャルドネは、豊かな果実味とクリーミーな口当たりが特徴で、特に海沿いの冷涼な気候がシャルドネの酸味と風味を引き立てています。バランスの取れた味わいが多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度で、風味を豊かにするためにバターとトーストの風味を引き出すために少量のマロラクティック発酵が行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感が感じられ、視覚的に清涼感を与える。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りが最初に立ち上がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わる。微かにトースト香も感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、ミドルには果実味が広がり、酸のキレが心地よい。タンニンはほぼ感じられず、スムーズに飲み進められる。後味には少しのバタリーさが残る。
総合
2021年は飲み頃を迎えており、今が最も楽しめるタイミング。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の間に楽しめる。食事には魚料理やクリーム系のパスタに合う。