テイスティングノート
【外観】濃いルビー色でやや濁りあり。 【香り】第一アロマはチェリーやラズベリーが豊かで、第二アロマにはスパイスやバニラ、第三アロマにはオークの香ばしさと軽い革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味がしっかりと広がり、中間にはスパイシーさとタンニンがバランスよく絡みます。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が持続します。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が長く続き、満足感を与えます。
Geyser Peakはカリフォルニアの著名なワイナリーで、ジンファンデルの生産において特に評価されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、豊かな果実味を引き出すのに適しています。ジンファンデルはその特徴的なスパイシーさと果実味から、カジュアルな食事から高級料理まで幅広く楽しむことができる赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このジンファンデルは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。その後、少量のオーク樽で熟成を行い、香りと味わいに深みを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、やや粘性が感じられる。色調は濃厚で、透明感もあり美しい外観。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが前面に出ており、少しのスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、熟成感が増し、土やトリュフの香りも現れる。
味わい
アタックは豊かな果実味が感じられ、滑らかな口当たり。中盤では酸味とタンニンがバランスよく広がり、しっかりとした構成が楽しめる。タンニンはしなやかで、余韻にかけて心地よい果実味が残る。
総合
この2018年のZinfandelは、今が飲み頃でありつつも、数年の熟成ポテンシャルも備えている。バーベキューや肉料理と合わせるのに最適なワイン。