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スパークリング

Coeur de Cuvée Brut Champagne Premier Cru

クール・ド・キュヴェ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ

G.H. Martel/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続する透明感があります。 【香り】シトラスやリンゴの初々しい果実香から、白い花やトーストの香ばしさが広がり、複雑さを増します。 【味わい】クリスプなアタックが印象的で、ミネラル感とフレッシュな酸味が調和し、果実味が中間で膨らみます。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】柑橘系の香りが残り、長く続く余韻が魅力です。

クール・ド・キュヴェ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、G.H.マルテルが手掛ける高品質なスパークリングワインで、シャンパーニュ地方のプルミエ・クリュに位置しています。このワインは、特別なテロワールから得られたぶどうを使用した繊細で複雑な味わいが特徴です。優雅でありながらリッチなスタイルで、特別な場面を彩るのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

シトラス
リンゴ
白い花
梨
パッションフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸味
ミネラル感
フレッシュな果実味
滑らかな口当たり
余韻の長さ

料理との相性

オイスター
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで製造され、一次発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。その後、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月の熟成を経てからリリースされます。独特の風味を引き出すために、選りすぐりのぶどうを使用し、手作業で収穫されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
栽培方法
慣行農法
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

G.H. Martel

G.H. マルテル

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きはクリアで、視覚的に非常に魅力的。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。

香り

開けた直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてブリオッシュやナッツのニュアンスが現れる。全体として非常に芳醇で、香りの層が豊かに感じられる。

味わい

アタックはシャープで、クリスプな酸味が心地よい。中盤では熟した果実の風味が広がり、ミネラル感も感じられる。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられないが、全体的には滑らか。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別な場面での乾杯に最適で、食事と合わせることもできる。素晴らしいバランスと風味の深さが感じられる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5