テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、クリアな透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてトーストやバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽快、ミドルではクリーミーさが加わり、フィニッシュにかけてはミネラル感が際立つ。 【余韻】長く続く余韻には、シトラスとアーモンドの風味が残る。
グラン・コルドン・ブリュット・シャンパーニュは、G.H.ミュムが手掛ける高品質なスパークリングワインです。ラインガウ地方のテロワールを反映し、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴。高貴な泡立ちと、バランスの取れた味わいが多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
G.H.ミュムは、伝統的なシャンパーニュ製法を用い、厳選されたぶどうを使用して発酵を行います。発酵後、複数のバッチをブレンドし、瓶内二次発酵を経て熟成されます。熟成は数ヶ月から数年にわたり、深い味わいを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、微細な泡が立ち昇る。色調は明るく、粘性は中程度で、グラスの側面に残る泡の跡が美しい。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが感じられ、ほんのりとしたブリオッシュのニュアンスが広がる。時間が経つと、白い花やミネラルの香りが現れ、全体の香りがより複雑に変化する。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、青リンゴや洋梨の果実味が広がる。中盤にはしっかりとした酸が支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかで飲みやすい。酸味のキレが印象的。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成も期待できる。特別な日や祝賀のシーンに最適で、食前酒や軽い前菜とも相性が良い。全体的に洗練された印象を与えるワイン。