Merlot

メルロー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラム、チェリー、バラの花、スパイスの香りが広がり、時間と共にバニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間が広がり、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さとスパイス感が感じられます。

Gheller(ゲレル)は、セラ・ガウシャに位置するワイナリーで、地元のテロワールを活かしたワインを生産しています。メルローは、その豊かな果実味と柔らかなタンニンで知られ、親しみやすく飲みやすい赤ワインとして位置づけられています。地元の気候条件と土壌が、バランスの取れた味わいを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
チェリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
柔らかなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルした鶏肉
ビーフストロガノフ
リゾット
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

Ghellerでは、温度管理されたステンレスタンクで発酵を行い、その後オーク樽で熟成させる方法が採られていると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過すると美しい色合いが際立つ。

香り

最初は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、バニラや微かなオークの香りも立ち上がる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤には柔らかなタンニンが感じられ、酸味も程よくバランスが取れている。果実の甘さが引き立ち、心地よい余韻が楽しめる。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5