【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに加えて、白い花やシトラスの香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、クリーミーな口当たりが特徴。中間にはトロピカルフルーツの甘さが感じられ、フィニッシュは爽やかな酸味が心地よいです。 【余韻】穏やかでフルーティーな余韻が続きます。
ゴースト・パインズが手掛けるシャルドネは、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と理想的な気候条件によって育まれています。この地域は、特に高品質な白ワインを生産することで知られており、シャルドネはその代表的な品種です。フルボディでバランスの取れた味わいが特徴で、エレガントなスタイルとフルーティーなアプローチが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部がオーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月で、ワインに複雑さと豊かさを与えています。
外観
淡い黄金色が特徴で、輝きがあり透明感も十分。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開栓直後はシトラスや青リンゴの果実香が広がり、少しのバニラとトースト香も感じられる。時間が経つにつれ、ハチミツやナッツの香りが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の果実が口の中に広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、酸味がバランスよく、心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられない。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や鶏肉料理と相性が良いシーンで楽しむことを推奨。