Lambrusco dell'Emilia Bianco Amabile Frizzante
ランブルスコ・デッレ・エミリア・ビアンコ・アマービレ・フリッツァンテ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きらめく泡立ちが美しい。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、続いて白い花や柑橘系の香りが感じられる。 【味わい】アタックは甘味があり、口の中でフルーティーな味わいが広がる。中間に心地よい泡が感じられ、フィニッシュはすっきりとした酸味で締めくくられる。 【余韻】中程度の長さで、甘い果実の余韻が心地よい。
ランブルスコ・デッレ・エミリア・ビアンコ・アマービレ・フリッツァンテは、イタリアのエミリア・ロマーニャ地方で生産されるスパークリングワインで、特に軽快で飲みやすいスタイルが特徴です。生産者のジャコバッツィは、地元の伝統を重んじつつ、現代的な技術を用いて高品質なワインを造り出しています。このワインは、フルーティーで甘口なバランスが良く、食事と合わせやすい点で人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフルーティーな香りを最大限に引き出し、炭酸ガスを保持するためのシャルマ方式を用いて醸造されている。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つことが重視されている。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色を呈し、微細な泡が立ち上る。輝きがあり、視覚的にフレッシュさを感じる。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨の香りが主に感じられ、フレッシュな花のニュアンスも加わる。時間が経つにつれて、微かなシトラスやハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな甘さが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よい爽快感を与え、飲みやすさを際立たせる。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな味わいが楽しめる。特に暑い季節のアペリティフや軽食との相性が良く、熟成ポテンシャルは低めだが、今飲むのがベスト。友人とのカジュアルな集まりに最適。