【外観】深いルビーレッドの色合い、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイスのヒントに加え、バラの花びらが香る。熟成による香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが広がる。中間ではしっかりとしたタンニンと酸が膨らみ、フィニッシュではダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】長く続く余韻に、ほのかなスパイスが感じられる。
レゼルヴァ・メルロは、イタリアのセラ・ガウシャ地方で生産されている赤ワインで、ジャコモンという生産者が手掛けています。この地域は、特にメルロ種に適した土壌と気候条件を持ち、豊かな果実味とバランスのとれた酸味を引き出すことが特徴です。ワインは、しっかりとした構造を持ちながらも親しみやすい飲み口で、食事と合わせやすいスタイルです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きはあり、粘性が感じられる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。エレガントなアロマが重なり合う。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味が心地よいバランスを保つ。フィニッシュに向けてフレッシュさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと相性が良い。エレガントで飲みやすく、パーティーにも最適。