テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟成した赤い果実、バラの花びら、スパイス、土の香りが広がります。特に、熟したチェリーやプラムが印象的です。 【味わい】アタックは力強く、中間は豊かな果実味としっかりしたタンニンで膨らみ、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】余韻は非常に長く、スパイスと土のニュアンスが感じられます。
バローロ・レゼルヴァ・モンフォルティーノは、イタリアの名門生産者ジャコモ・コンテルノによって造られる高品質な赤ワインです。このワインは、ピエモンテ州バローロ地区の特有のテロワールから生まれ、気候と土壌がもたらす豊かな風味が特徴です。特に、長期熟成に適した品種ネッビオーロから作られ、優れた構造とバランスを持つワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
バラの花
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
皮革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
複雑さ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
トリュフのリゾット
鹿肉のステーキ
熟成チーズ
炭火焼きの仔羊
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、通常はオーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に数年に及び、ワインは熟成とともに複雑さを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は高い。色調は濃厚で、歳月を感じさせる美しい色合い。
香り
開いた直後は黒い果実の濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバラの花、土のニュアンスが加わる。複雑で魅力的な香りは、飲む前から期待を高める。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく絡み合い、滑らかで洗練された口当たり。タンニンはしっかりしているが、エレガントさも感じられる。
総合
今後数年の熟成が期待でき、飲み頃は2028年頃からが推奨される。特別な食事や祝賀の場に最適で、熟成ポテンシャルも高い。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン5/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ5/5
余韻5/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%