テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに、バラやスパイスのニュアンスが重なり、複雑なアロマが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、果実味が広がり、タンニンはシルキーで、バランスの取れた酸味が感じられる。フィニッシュは長く、心地よい。 【余韻】スパイシーでフルーティな余韻が続く。
バローロ・ヴィレーロは、イタリアの著名な生産者ジャコモ・フェノッキオによって生産される赤ワインです。バルベーラ・ダルバのテロワールが反映されたこのワインは、力強さと優雅さを兼ね備えており、イタリアのワインの中でも特に評価されています。特に、ネッビオーロ種を用いた高品質なバローロとして、長期熟成にも耐えるポテンシャルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で醸造されると推定され、発酵は温度管理されたステンレススチールタンクで行われる。熟成にはオーク樽が用いられ、長期間（一般的には24ヶ月以上）熟成されることで、複雑な風味が形成される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが特徴的。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が形成される。
香り
最初はダークチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバラの花びら、土のニュアンスが現れる。全体として非常に魅力的で複雑な香り。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤では果実味が豊かに広がり、酸とタンニンがしっかりとバランスをとっている。タンニンは滑らかで、余韻にかけてしっかりとした構造を感じる。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や大切な集まりの際に楽しむのに最適なワイン。