テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、クリアな透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴ、洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストを感じます。第三アロマにはバニラやミネラルのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはクリーミーで、ミネラル感が感じられます。中間ではフレッシュな果実味が広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が続きます。 【余韻】長い余韻には熟成感があり、ミネラルの風味が特徴的です。
ナンチュア・ヴィンヤード・シャルドネは、オーストラリアのビーチワース地域で生産される白ワインで、ジャコンダが手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネにとって理想的なテロワールを提供しています。生産者は高品質なワイン造りに定評があり、果実味と酸のバランスが絶妙なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネはステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが想定されます。熟成期間は約6〜12ヶ月の範囲で、ワインの風味を豊かにするためのバターやトーストのニュアンスが加わることでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、明るく輝きがあり、粘性が高く感じられる。豊かな光沢があり、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて、トーストしたナッツやバニラのニュアンスが現れる。奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、酸の鮮やかさが心地よく、ミディアムボディの中盤では、豊かな果実味とともに、かすかなミネラル感が感じられる。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
現在飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもあり。特にシーフードや鶏肉料理との相性が良く、洗練された食事シーンに最適。