テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで輝きがある。 【香り】レモン、青リンゴ、白い花、ミントの香りが初めに立ち上がり、続いてパンやバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはさっぱりとしており、中間には爽やかな果実味が広がり、フィニッシュには軽い酸味とミネラル感が感じられる。 【余韻】短めだが、フルーティでクリーンな余韻が続く。
ランブルスコ・ビアンコは、イタリアのキアンティで生産されるスパークリングワインです。生産者のジャコンドは、厳選されたぶどうを使用し、伝統的な手法で高品質なワインを作り出しています。このワインは、軽快でフルーティなスタイルが特徴で、アペラシオンは不明ですが、キアンティのテロワールがもたらす独自の魅力を備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは一般的に、ステンレスタンクで発酵され、その後二次発酵によりスパークリングが形成されます。熟成には数ヶ月の期間を要し、瓶内での熟成が行われることが多いと推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い緑がかった色合いで、輝きがあり、泡立ちが豊か。粘性は軽やかで、スパークリングワインらしい清涼感を感じる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが中心で、時間が経つにつれて白花や柑橘系の香りが広がる。ほのかな酵母の香りも感じられ、全体的にフレッシュで華やかな印象を持つ。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸のシャープさが引き立ち、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体のクリスプな味わい。全体的に軽やかながら、十分な旨味がある。
総合
飲み頃は今から数年以内と考えられ、フレッシュさを楽しむためには早めに飲むのがベスト。パーティーやカジュアルな集まりにぴったりで、食前酒や軽食とも相性が良い。