テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透き通った外観。 【香り】チェリーやプラムなどの赤い果実の香りに、スミレやハーブのニュアンスが重なる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】爽やかな酸が長く続き、果実の余韻が楽しめる。
バルベーラ・ピエモンテは、イタリアのピエモンテ州で生産される赤ワインで、ジャコーザ・フラテッリによって造られています。バローロ地区の特性を反映し、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルを持ちつつ、深みのある味わいが楽しめるため、食事の伴侶としても優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スミレ
ハーブ
ラズベリー
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
バランスの取れた酸味
しっかりとしたタンニン
スパイシーな余韻
料理との相性
トマトソースのパスタ
ラザニア
ローストビーフ
グリルした野菜
チーズプレート
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度熟成されることが多いと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は深みがあり、若々しさを保っている。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸がしっかりとした支えとなり、タンニンは滑らかでしなやかさを持つ。全体的に心地よい味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適。全体的にバランスの取れた優れたワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5