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赤

Barolo Vigna Mandorlo

バローロ・ヴィーニャ・マンドルロ

Giacosa Fratelli/バローロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリー、バラの花、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がり、中間はスムーズに膨らみ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーなニュアンスが感じられます。

バローロ・ヴィーニャ・マンドルロは、イタリアの名産地バローロで生産される高品質な赤ワインで、ジャコーザ・フラテッリが手掛けています。このワインは、バローロ特有のテロワールを反映し、力強さと優雅さを兼ね備えています。コクのある味わいとしっかりとしたタンニンが特徴で、長期熟成に向いています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
バラ
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮
トリュフリゾット
熟成チーズ
焼き鳥
ポルチーニのパスタ

醸造について

このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常、数年にわたり、ワインの複雑さを引き出すために時間をかけます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ネッビオーロ
100%

生産者

Giacosa Fratelli

ジャコーザ・フラテッリ

バローロ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ネッビオーロ
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、徐々に透明感が増す。(83文字)

香り

最初はチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブ、バラのニュアンスが現れる。全体的に豊かで複雑な香りが楽しめる。(117文字)

味わい

アタックはしっかりとしていて、フレッシュな果実味が広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸とのバランスが良く、滑らかさがある。余韻には深みがあり、長く続く。(126文字)

総合

2021年のバローロは飲み頃に達しており、今後数年は熟成ポテンシャルが期待できる。特別な食事や祝賀の席にぴったりのワインで、長い余韻が印象的。(119文字)

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5