テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度は高い。 【香り】第一アロマは、青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、第二アロマには軽やかな花の香りやハーブのニュアンスも感じられる。第三アロマには、熟成による僅かなナッツの香りが顔を出す。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間はクリーミーで膨らみがあり、フィニッシュは柑橘系の爽やかさが残る。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が感じられる。
ロエロ・アルネイスは、ピエモンテ州のバローロ地域に位置する白ワインで、主にアロマティックな特性を持つぶどう品種から作られます。生産者のジャコーザ・フラテッリは、伝統的な手法を重視し、テロワールを反映した高品質なワインを生み出しています。このワインは、特に海鮮や軽い料理と相性が良く、食事を引き立てる存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティさを引き出すことが重視されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュ感を保ちながら、一定期間の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って滑らかに流れる。
香り
フレッシュな洋ナシやリンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れる。軽やかで心地よい香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかり感じられる。中盤では白い花や柑橘系の風味が広がり、酸が心地よく支える。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュでバランスが良く、今から飲み頃。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがおすすめ。アペリティフやシーフード料理と好相性。