テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、次第にスパイシーな香りやバニラのニュアンスも感じられます。最後には微かなハーブの要素が現れます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中間ではしっかりとした酸味が心地よく、フィニッシュにはほのかなタンニンが残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ラ・パンタレラ・バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレは、ジャン・ピエロ・マローネによって生産される高品質な赤ワインです。ランゲ地区の豊かなテロワールから生まれるこのワインは、バルベーラ種の特性を最大限に引き出し、果実味と酸味のバランスが美しい一本です。スーペリオーレという名が示す通り、しっかりとした構造を持ち、熟成に適したポテンシャルを秘めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造は通常、温度管理されたステンレスタンクで行われ、発酵後はフレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と考えられます。これにより、果実味と木のニュアンスが調和し、深い味わいを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁に残る足も確認できる。
香り
開栓直後は熟したチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや微かなバニラの香りが加わる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、余韻にかけてフレッシュさが続く。
総合
現在から数年の間に飲み頃を迎えることが予想され、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに適している。