テイスティングノート
【外観】ルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやハーブの香りが交じります。時間とともに、土やスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が広がります。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは豊かな酸味が支えています。 【余韻】余韻は長く、チェリーやスパイスの香りが残ります。
Langhe Nebbioloは、ピエモンテ州のランゲ地区で生産される赤ワインで、ジャン・ピエロ・マローネが手がけています。このワインは、ネッビオーロの特徴を活かしながらも、フルーティで飲みやすいスタイルが魅力です。ランゲのテロワールは、土壌と気候が絶妙に調和しており、ワインに特有の複雑さをもたらします。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルーティな酸味
しっかりとしたタンニン
ミネラル感
滑らかな口当たり
料理との相性
ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした鶏肉
牛肉の煮込み
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で一定期間熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく8〜12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、鮮やかな輝きを持ち、粘性は中程度。若々しさを感じさせる透明感があり、視覚的に魅力的。
香り
開いた瞬間はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバラのニュアンスが顔を出す。複雑さが徐々に増す印象。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は適度で、全体のバランスが良く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりやカジュアルなディナーにぴったりな一杯。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202014%
201914%
201814%
201714%