テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイスの香りが広がり、次第にタバコやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりとあり、中間には滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、複雑な風味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな余韻が心地良く続く。
サンカルロは、ジャン・ピエロ・マローネによって生産されるランゲ地方の赤ワインです。ランゲは高品質なワインの生産地として知られ、特にバローロやバルバレスコなどの名ワインが生まれています。このワインは、地元のテロワールを反映し、洗練された味わいと深みを持つことで、ワイン愛好家に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、通常はオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月を見込むことができ、ワインに深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの縁にスワールするとゆっくりとした涙が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が感じられ、時間経過とともにスパイスやバニラ、微かに土っぽいアーシーな香りが立ち現れる。全体的に豊かなアロマ。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、ジューシーさが際立つ。タンニンは滑らかでしっかりしており、全体のバランスを保つ。ややスパイシーな余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後と予想されるが、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせることで、その魅力が引き立つ。友人とのディナーや特別な場面におすすめ。