テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。徐々に土やバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間には滑らかなタンニンと酸のバランスが取れ、フィニッシュには豊かなフルーツ感が残ります。 【余韻】長く、心地よいベリー系の風味が続きます。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産される赤ワインです。ジャンカルロは、地域の特性を生かし、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持つワインを造り出しています。このワインは、アブルッツォの特有の土壌と気候条件によって育まれ、飲みごたえのあるスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推測され、果実味を活かしつつ、木の風味を軽く加える方法が採られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに移した際にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土やハーブのアーシーな香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティな味わいが先行する。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい口当たりをもたらす。全体としてバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2020年は飲み頃に入っており、今後数年は熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめるワイン。