テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透き通った輝きを持っています。 【香り】チェリーやブラックベリーなどの熟した果実の香りが第一アロマとして感じられ、続いてスパイスやハーブのニュアンスが広がります。最後に、微かに土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がる中で、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間では酸味が心地よく、フィニッシュはクリーンで、わずかにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長めの余韻があり、フルーティーさとスパイシーさが心地よく響きます。
ドゥエ・ロッソは、ヴェネト地方で生産される赤ワインで、ジャンニテッサリによって造られています。この生産者は、地元のテロワールを最大限に引き出すことに注力し、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。ヴェネトの多様な気候と土壌が反映されたこのワインは、飲みやすさと深みを兼ね備えたスタイルで、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、一定期間木樽で熟成されると推定されます。熟成中に果実味を最大限に引き出すための手法が用いられ、最終的にバランスの良いワインが完成します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にゆっくりとした足が見られる。
香り
開けた瞬間、チェリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土の香りやハーブの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地良いバランスを保つ。フィニッシュにかけてほのかなスパイシーさが感じられる。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも持っている。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。