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赤

Due Rosso

ドゥエ・ロッソ

Giannitessari/ヴェネト

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透き通った輝きを持っています。 【香り】チェリーやブラックベリーなどの熟した果実の香りが第一アロマとして感じられ、続いてスパイスやハーブのニュアンスが広がります。最後に、微かに土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がる中で、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間では酸味が心地よく、フィニッシュはクリーンで、わずかにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長めの余韻があり、フルーティーさとスパイシーさが心地よく響きます。

ドゥエ・ロッソは、ヴェネト地方で生産される赤ワインで、ジャンニテッサリによって造られています。この生産者は、地元のテロワールを最大限に引き出すことに注力し、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。ヴェネトの多様な気候と土壌が反映されたこのワインは、飲みやすさと深みを兼ね備えたスタイルで、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
心地よい酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ミートソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
トマトソースのピザ
鶏肉のロースト

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、一定期間木樽で熟成されると推定されます。熟成中に果実味を最大限に引き出すための手法が用いられ、最終的にバランスの良いワインが完成します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
60%
カベルネ・ソーヴィニヨン
40%

生産者

Giannitessari

ジャンニテッサリ

ヴェネト

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
60%
カベルネ・ソーヴィニヨン
40%

外観

深いルビーレッドの色合いで、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にゆっくりとした足が見られる。

香り

開けた瞬間、チェリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土の香りやハーブの香りも現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地良いバランスを保つ。フィニッシュにかけてほのかなスパイシーさが感じられる。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも持っている。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5