テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマでは軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、ほんのりスパイスと土の香りが混ざります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが残ります。 【余韻】余韻は程よく長く、スパイシーさと果実味が共演します。
ハリーズ・モンスターは、ヤラ・ヴァレーに拠点を置くジャイアント・ステップスによって生産される赤ワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、品種の特性を引き出す理想的な環境です。ジャイアント・ステップスは、持続可能な農法にこだわり、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
プラム
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
果実味の強さ
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
わずかなスモーキーさ
料理との相性
鶏肉のグリル
ビーフステーキ
マッシュルームのリゾット
焼き野菜のサラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出すために熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスに注ぐと、色合いの濃さが目を引く。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にかけて深みが増し、心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別な場面や食事と合わせるのに最適。フルボディでありながら飲みやすい印象を持つ。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%