テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんご、洋ナシ、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが広がります。最後に、熟成によるバニラやナッツのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味の膨らみがあり、クリーミーな口当たりが特徴的です。フィニッシュは長く、ミネラル感が際立っています。 【余韻】余韻は滑らかで、バターの風味が心地よく残ります。
テロワール・NV・ブロック・バレル・ファーメンテッド・シャルドネは、ナパ・ヴァレーのギブスによって生産されています。この地域は優れたワインの生産地として知られ、特にシャルドネに適した気候と土壌を持っています。ブロック・バレル・ファーメンテーションは、ワインに豊かな風味と複雑さを与える技法であり、ギブスのユニークなアプローチが感じられる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ブロック・バレル・ファーメンテーションによって製造されており、樽での発酵が行われていると推定されます。熟成はオーク樽で数ヶ月行われ、ワインに豊かな風味と複雑さをもたらしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。色調は明るく、視覚的に魅力的。
香り
開けたては柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。ほのかにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、続いてクリーミーなテクスチャーが広がる。酸は心地よく、バランスが取れており、果実味が豊かで心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理やクリーム系のソースと合わせるシーンに最適。