【外観】淡い黄色で輝きがあり、クリスタルのような透明感がある。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。バターやトーストの香ばしさもあり、複雑さを増す。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で広がる。中間はクリーミーでリッチな厚みがあり、フィニッシュは爽やかな酸が心地よく残る。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の爽快な風味が続く。
ギーゼンはニュージーランドのマールボロ地域に位置するワイナリーで、シャルドネを中心に多様なワインを生産しています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネに新鮮な酸味と果実味を与えます。ギーゼンのワインは、果実味豊かでバランスが良く、世界中で評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、部分的にオーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は約6〜9ヶ月で、バターやトーストの香りを引き出すために、定期的にバトナージュが行われる可能性があります。
外観
淡いレモンイエローから黄金色への移行が見られ、輝きは明るく、粘性は中程度である。
香り
最初は青リンゴや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、後半にかけてミネラル感が広がり、酸味が心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、果実味が豊かでスムーズな飲みごたえ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃が予想され、熟成ポテンシャルもあり。軽めの前菜やシーフードとの相性が良く、幅広いシーンで楽しみたい一杯。