テイスティングノート
【外観】明るい淡黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや柑橘類のフルーツ香、白い花の香りが広がり、さらにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティな印象、口の中で広がる中間の膨らみがあり、フィニッシュにはほどよい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、青リンゴやシトラスの風味が感じられます。
Giesenはニュージーランドのマールボロで高品質なワインを生産するワイナリーです。この地域は、冷涼な気候と昼夜の温度差により、リースリングに理想的な環境を提供しています。Giesenのリースリングは、フルーティで爽やかな酸味が特徴で、食事と合わせやすいワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Giesenのリースリングは、低温発酵を行い、フルーツのアロマを最大限に引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、クリーンでフレッシュなスタイルが維持されます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色の色調が特徴で、光に当たると緑色がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい涙を形成する。
香り
開いた直後は青リンゴやレモンの香りが立ち上り、次第に蜜のような甘い香りやフローラルなニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ミネラル感やハチミツの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸が口の中を駆け抜ける。中盤では果実味が豊かに広がり、青リンゴや洋ナシの風味が感じられる。酸はクリスプで、全体的にバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今で、軽やかで飲みやすい印象。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の寝かせも楽しめる。アペリティフや魚料理、アジア料理との相性が良く、様々なシーンで楽しめる。