Roussanne-Marsanne

ルーサンヌ・マルサンヌ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】白い花やアプリコット、柑橘類の香りが漂い、ハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がるミネラル感と果実味が心地よい。中間にはクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、熟した果実の余韻が感じられる。

ジルベール・アルキエは、フランスのフォジェール地域で高品質なワインを生産することで知られる生産者です。このルーサンヌ・マルサンヌは、地元のテロワールを反映した個性的な白ワインで、特にその華やかな香りと豊かな味わいが特徴です。バランスの取れた酸味と果実味により、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
白い花
柑橘類
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな酸味
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
豊かな果実味

料理との相性

鶏肉のクリーム煮
白身魚のムニエル
野菜のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
リゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実感を保ちます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、清涼感を感じさせる美しい外観。

香り

香りはフレッシュな柑橘系の果実と白い花のアロマが広がる。時間が経つにつれて、アーモンドやハーブのニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、柑橘系の明るい酸味が印象的。中盤では、ミネラル感が際立ち、後味にはわずかなナッツ感が感じられる。タンニンは低めで、全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽めの前菜と合わせると良い。バランスが取れた味わいで、様々なシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5