テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）やスパイスの香りが感じられ、次第にバラやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味とバランスの取れた酸味。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味が強調される。
コート・ブリュン・コート・ロティは、フランスのローヌ地方に位置するコート・ロティ地区で生産される赤ワインで、ジル・バルジュが手掛けています。この地域は急勾配の畑が特徴で、シラー種が主に栽培されており、ミネラル感と果実味が絶妙に調和したワインを生み出します。テロワールが生み出す独自の風味は、ワイン愛好家に高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シラー種を主体にしたブレンドで発酵され、厳選されたフレンチオーク樽で熟成されると推測されます。発酵温度は低めに保たれ、果実のフレッシュさを引き出すことが重視されるでしょう。熟成期間は18か月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きが特徴的。粘性は中程度で、グラスの縁に薄い涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、次第にスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。数分後には、ハーブや土の香りも感じられるようになり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが取れている。フィニッシュにかけてスパイシーさとミネラル感が感じられ、余韻は心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉やしっかりとしたチーズとのペアリングが推奨される。