テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後に、カカオやバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間では果実味が豊かに広がり、複雑さが増し、フィニッシュではしっかりとした酸がバランスを保ちます。 【余韻】長い余韻があり、スパイスとダークチョコレートの風味が残ります。
100 Años Reserva Familiar Tannatは、ウルグアイのカネロネス地方で生産される高品質な赤ワインです。生産者のGimenez Mendezは、伝統的な手法と現代的なテクニックを融合させ、テロワールを反映したワイン造りに取り組んでいます。タナット種の特徴を生かしたこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、特別な場面でも楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、樽の影響で複雑さが増します。生産者のこだわりにより、テロワールがしっかりと表現されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚なルビーレッド。光に透かすと深みのある紫色が見え、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも現れる。少しの時間で複雑さが増し、アーシーな香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。果実味が豊かで、ブラックベリーやダークチョコレートの風味が広がり、後味にかけて深い余韻を残す。
総合
若いながらも非常にバランスの取れたワインで、今飲むのも良いが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと共に楽しむのが推奨される。