テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バラの花、ミントの香りが広がり、やがてトーストやスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
マルゴーは、ボルドー地区の著名なワインの一つで、ジネステ社によって生産されています。このワインは、マルゴー地区特有の優れたテロワールを反映しており、クラシックなボルドー赤ワインのスタイルを体現しています。ジネステ社は、品質を重視した生産を行い、エレガントで力強いワインを造り出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、外観は非常に魅力的。粘性も感じられ、グラスの壁にしっかりと残る。色調は濃厚で、若々しさが感じられる。
香り
開いた瞬間、ブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がり、徐々にスパイスやトーストしたオークの香りが現れる。時間が経つにつれ、アーシーなニュアンスや微かなバニラも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にかけて、果実のフレーバーが広がり、心地よい酸味が残る。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりなど、様々なシーンで活躍するワイン。