【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、リンゴ、白い花、ハーブの香りが感じられ、後からバターやパンの香ばしさも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はややリッチな膨らみを持ち、フィニッシュには滑らかな酸味が残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーティーな余韻が楽しめます。
ジーノ・ペドロッティが生産するシャルドネは、トレンティーノ地方の豊かな土壌と気候条件を反映した白ワインです。この地域は、アルプスの影響を受け、昼夜の温度差が大きく、ブドウの成熟を促進します。シャルドネはそのフレッシュさとバランスの良さから、軽やかで飲みやすいスタイルに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちつつ、一定の期間はオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成中は定期的にバトナージュを行い、テクスチャーの向上を図ります。
外観
淡い黄色から黄金色にかけての美しい色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバターやナッツのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が心地良く広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりと支える。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に海鮮料理や鶏肉料理と合わせると良い。総じて、エレガントなスタイルのワイン。