テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、泡立ちが豊かです。 【香り】最初は青リンゴや洋ナシの香りが広がり、その後に花の香りやレモンの爽やかさが現れます。最後にミントのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中間には豊かな果実味があり、フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】中程度の長さで、シトラスの風味が持続します。
プロセッコ・トレヴィーゾ・エクストラ・ドライは、イタリアのプロセッコ地区で生産されるスパークリングワインです。生産者のGiolは、伝統と革新を融合させた高品質なワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュでフルーティーな風味が特徴で、アペラシオンが不明なものの、プロセッコのスタイルを体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、発酵後に再度スパークリングを施します。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさとフルーティーさを保持するために短期間とされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、細かな泡立ちが持続する。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開けた瞬間はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが現れる。全体的に爽やかで心地よい香り。
味わい
アタックは軽やかで、酸味が際立っており、果実味がしっかりと感じられる。中盤では少しクリーミーな口当たりが加わり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく広がる。
総合
フレッシュで飲みやすく、今が飲み頃。熟成ポテンシャルは低いが、早めに楽しむのがベスト。友人とのカジュアルな集まりや食前酒として最適。