テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラム、ブラックベリー、バラの花が感じられ、第二アロマとして軽いスパイスやバターの香りが広がります。第三アロマにはバニラやトリュフのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間は滑らかでリッチ。フィニッシュはスパイシーで、心地よい渋みがあります。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が感じられます。
アルベレッロ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリアは、イタリアのプーリア州で生産される赤ワインで、特に甘美でフルボディなスタイルが特徴です。生産者のジョルダーノは、高品質なワインを提供することで知られ、伝統的な手法と現代的な技術を融合させています。このワインは、リッチなフルーツフレーバーとスパイシーなアクセントが調和し、特に肉料理やチーズとの相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたプリミティーヴォのブドウを使用して醸造され、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使われ、数ヶ月間熟成されることで、複雑な風味が引き出されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。外観からは厚みを感じさせる印象を与える。
香り
開いた直後には熟したブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやダークチョコレートの風味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、酸味が全体を引き締める。バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後までと見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理と合わせるのに最適。特別なシーンにもふさわしいワイン。