【外観】深いガーネット色で透明感があります。 【香り】初めにチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやスパイス、土の香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味に続き、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュではスモーキーなニュアンスが広がります。 【余韻】長く続く余韻には、乾燥した果実とスパイシーな風味が残ります。
バローロはイタリア・ピエモンテ州の高級赤ワインで、ネッビオーロ種から造られます。ジョルダーノはこのエリアで高品質なワインを生産しており、そのテロワールは石灰岩と粘土から成る土壌が特徴です。バローロはその豊かなフルボディと複雑な香りで知られ、ワイン愛好家たちにとって特別な存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
バローロは厳選されたネッビオーロ種のぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、数年の間にワインの風味が深まります。通常、熟成期間は3年から5年です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。ヴィンテージによりやや濃厚な印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが支配的で、時間が経つとスパイスやタバコのニュアンスが現れる。芳醇なアロマが感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は数年後からで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると相性が良い。今後の成長が楽しみなワイン。