テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が優勢で、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、余韻にかけて酸味と甘みのバランスが心地よく広がる。 【余韻】中程度の長さで、甘いスパイスの香りが残る。
カステッリ・ロマーニ・コレクション・ロッソは、イタリアの著名なワイン生産者ジョルダーノによって生産される赤ワインです。このワインは、ローマ近郊のカステッリ・ロマーニ地区の特徴的なテロワールを反映しており、フルーティーさとハーモニーを兼ね備えています。手頃な価格帯でありながら、品質の高いワインを提供することで知られるジョルダーノのスタイルが色濃く表れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的であると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに深みを与えるための工夫が凝らされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けると輝くような印象を与える。粘性は中程度で、グラスの縁にある涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初はベリー系のフルーツ、特にラズベリーやチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では、しっかりとした酸味が際立ち、タンニンは柔らかく、全体のバランスが良い。後味には微かなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかで親しみやすいスタイル。熟成ポテンシャルは中程度で、カジュアルな食事や友人との集まりに最適。フレッシュさを楽しむために早めに楽しむことを推奨。