テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマとしてリンゴや洋梨、花の香りが広がり、第二アロマには軽いバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、熟成によるバニラのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がり、中間はクリーミーさと豊かなボディが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの甘さとバターの風味が感じられます。
Giordanoはイタリアの著名なワイン生産者であり、特に手頃な価格で高品質なワインを提供することで知られています。シャルドネは、イタリアでも広く栽培され、特にフルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。このワインは、食事と共に楽しむのに適しており、さまざまな料理と相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、クリーミーさを出すために一部がオーク樽で熟成されることもあります。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。光を受けると明るく輝き、視覚的に魅力的である。
香り
開けた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストのニュアンスが現れる。柑橘系の香りも感じられ、全体的にバランスの取れた香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプで、青リンゴや柑橘類のフレッシュな味わいが広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味が心地よく、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体の味わいが特徴的。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や前菜と相性が良く、アペリティフとしても最適。