テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花、シトラスが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが加わる。第三アロマとして軽やかなバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは鮮やかで、果実味が豊か。中間にはクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、バターとトーストの風味が印象的。
Collection Chardonnayは、イタリアのGiordanoが手がける白ワインで、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴です。ジョルダーノは、品質重視の生産者として知られ、手摘みで厳選されたブドウを使用しています。イタリアの豊かなテロワールがワインに独自の個性を与え、幅広い料理との相性を持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーさを保つために低温で行われると推定されます。熟成は、樽やステンレスで数ヶ月行われる可能性が高く、果実味と酸味のバランスを整えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で輝きを持ち、クリスタルのような透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
開栓直後は柑橘系やリンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやトーストしたナッツの香ばしさが感じられる。さらに白い花のニュアンスも加わり、全体的にアロマティックで魅力的。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘類のさっぱりとした酸味が口の中に広がる。中盤ではクリーミーさが加わり、果実味と酸のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ爽やかな味わい。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかで飲みやすく、アペリティフや魚料理、サラダとの相性が良い。特に夏の昼下がりにぴったりなワイン。