テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツ香、白い花の香りが広がり、続いてハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口の中で豊かに広がる。フィニッシュには軽い酸味が残り、バランスが良い。 【余韻】さっぱりとした余韻があり、青リンゴの風味が心地よく続く。
コルテーゼ・ピエモンテは、イタリアのピエモンテ地方で生産される白ワインで、主に地元のぶどう品種で作られています。生産者のジョルダーノは、品質とコストパフォーマンスに優れたワインを提供することで知られ、地域のテロワールを反映したワイン作りに注力しています。このワインは、飲みやすさとフレッシュさを兼ね備え、食事との相性が良いことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジョルダーノは、温度管理されたステンレスタンクで発酵を行い、清澄後に瓶詰めします。熟成は主にステンレス製のタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経て出荷されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、わずかに緑がかった輝きがあり、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐとスムーズに流れます。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出します。全体的に軽やかでエレガントな印象を受けます。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、クリーンな印象を与えます。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良好です。
総合
今飲んでも楽しめますが、1〜2年の熟成でさらに良くなる可能性があります。アペリティフやシーフードと相性が良く、カジュアルな食事シーンにおすすめです。